Ecco come evitare di ingerire troppe tossine
HIT PARADE!!!
Leggi con attenzione l’elenco dei “15 cibi più puliti”, secondo un’analisi del Dipartimento dell’Agricoltura
Potresti aver sentito parlare della “sporca dozzina”, cioè la lista annuale dell’Environmental Working Group, che mostra le voci dei prodotti con la più alta concentrazione di residui di antiparassitari. La lista è stata stilata analizzando i dati dell’occhio attento del Dipartimento dell’Agricoltura, che verifica periodicamente i residui.
L’elenco dei cibi “sporchi” non è cambiato molto in pochi anni, anche se alcuni elementi si sono spostati su e giù nella lista.
Nel 2013, l’analisi ha trovato 165 diversi residui di pesticidi su frutta e verdura. Alcuni pesticidi possono persistere anche dopo che il prodotto è stato lavato e, in alcuni casi, anche sbucciato.
Un modo per evitare questi residui di pesticidi
è fare acquisti di frutta e verdura biologica…
…con la certezza che non prenda pioggia diretta (piena di sostanze tossiche)
Ma se questa è troppo costosa o non disponibile, l’Environmental Working Group ha anche rilasciato un
elenco dei “Clean Quindici”
(prodotti più esenti da pesticidi che generano tossine nel nostro organismo), fatto su un’analisi dei verdure varie.
Questa è una lista dei prodotti coltivati in modo convenzionale, che hanno meno probabilità di avere contaminazione da pesticidi.
Ecco la lista dei 15 prodotti agricoli più puliti:
- Avocado
- Granturco dolce biologico
- Ananas
- Cavolo
- Piselli dolci (congelati)
- Cipolle
- Asparagi
- Mango
- Papaya
- Kiwi
- Melanzana
- Pompelmo
- Cantalupo
- Cavolfiore
- Patate dolci
Quindi, se stai acquistando prodotti convenzionali, questi elencati sono la soluzione migliore per te.
Gli amanti del Guacamole saranno felici di sapere che solo l’1% di un avocado ha pesticidi rilevabili.
Ma la strategia migliore individuata in tutti i centri di osservazione delle tossine è quella di effettuare una pulizia costante di detossificazione del tuo corpo.
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A presto,
Alessandra
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